রবিবার ০৮ সেপ্টেম্বর ২০২৪

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | Kolkata: পাঞ্জাবের খাঁটি স্বাদ নিয়ে 'ইকোহাব'এর 'দ্য ভিলেজ'এ সানঝাঁ চুলা ফুড ফেস্টিভ্যাল, কী কী থাকছে মেনুতে?

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৭ ফেব্রুয়ারী ২০২৪ ১৭ : ৫০Angana Ghosh


আজকাল ওয়েবডেস্ক: কলকাতায় ইকোহাবের "দ্য ভিলেজ" এ চলছে সানঝাঁ চুলা ফুড ফেস্টিভ্যাল। জনপ্রিয় সেলিব্রিটি শেফ সুইটি সিং সেখানে হাজির হয়েছেন খাঁটি পাঞ্জাবি খাবারের সম্ভার নিয়ে। মা-ঠাকুমার পুরনো রেসিপি, স্লো-কুকিং মেথড, ন্যূনতম মশলা, তেল - ঘি ব্যবহার, এবং সর্বোপরি কোনও প্রিজারভেটিভ না করে এই বিশেষ ফুড ফেস্টিভ্যাল আয়োজন করেছেন সুইটি। একেবারে বাড়ির খাবার অথচ রেস্তোরাঁর ফ্লেভার।
 
সানঝাঁ  চুলা ফুড ফেস্টিভ্যাল চলবে ৩ মার্চ, ২০২৪, পর্যন্ত। দুপুর ১২.৩০ থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত, আর রাতে ৭.৩০ থেকে ১০.৩০ পর্যন্ত। দুজনের জন্য খরচ ট্যাক্স বাদে ১২০০ টাকা মাত্র। কী কী থাকছে মেনুতে? রিফ্রেশিং কেশর লস্যি , সুগন্ধযুক্ত জিরা লস্যি থাকছে পানীয়তে। তন্দুরি ব্রোকলি মালাই ওয়ালি, আচারি আলু-এর মতো নিরামিষ স্টার্টারের পাশাপাশি থাকছে পনির সুইটি স্টাইল বাটার মশলা , সরসন কা সাগ, মাচ্চি তারি ওয়ালি, তন্দুর চিকেন, কেসর বাদাম ক্ষীর, ভারওয়া গুলাব জামুন আরও কত কী ! 
শীত চলে গেলেও প্রকৃতিতে আছে তার ছোঁয়া। তার মধ্যে যদি মন ভাল করা পাঞ্জাবি খানা চেখে দেখতে চান তবে এই সপ্তাহে অবশ্যই ঢুঁ দিয়ে আসুন কলকাতার ইকোহাব"এর "দ্য ভিলেজ"এ।
 

ছবি - সুপ্রিতা সিং




বিশেষ খবর

নানান খবর

সংগ্রহ করুন... #aajkaalonline #pujovibes #durgapuja #DurgaPuja2024

নানান খবর

যার গন্ধে পুজো পুজো ভাব, সেই ফুলেই লুকিয়ে হাজারটা রোগের সমাধান...

প্রেসার কুকার ছাড়াই হবে নরম তুলতুলে মটন, রান্নার আগে জানুন সহজ পদ্ধতি...

মদ্যপানে কি আদৌ ওজন বাড়ে? ভুল ধারণা থেকে বেরিয়ে এসে জানুন আসল সত্যি...

ছোট থেকেই হাতে স্মার্টফোন? কতটা ক্ষতি হচ্ছে আপনার শিশুর?...

শীঘ্রই আসছে...

ছোট থেকেই হাতে স্মার্টফোন? কতটা ক্ষতি হচ্ছে আপনার শিশুর?...

ছোটদের কথার মধ্যেই লুকানো মনের কথা, নজর থাকুক ছোট্ট মনে...

পুজোর সাজে চারদিন

ভোর না রাত? চরম সুখ পেতে কোন সময় ঘনিষ্ঠ হবেন

মোদক-লাড্ডু ছাড়াও গণেশ পুজোর ভোগে আর কী দিতে পারেন? জানুন বানানোর পদ্ধতি ...

কম বয়সে হাতের চামড়া কুঁচকে যাচ্ছে ? মাত্র ৭ দিনে টানটান ও সুন্দর হাত পেতে ব্যবহার করুন এই বীজ।...

জিভের রং বলে দেবে শরীরে লুকিয়ে কোন রোগ! বিপদ আসার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ...

পানীয় না কীটনাশক? পোকা মারা থেকে বাথরুম পরিস্কার-কী কী কাজে লাগে ঠাণ্ডা নরম পানীয়? ...

ঘরোয়া প্যাকেই বদলাবে চামড়ার রং, কীভাবে জানুন

পিরিয়ডের যন্ত্রণায় ছটফট করেন? এই ঘরোয়া পানীয়তে ভরসা রাখুন, নিমেষে মিলবে স্বস্তি...

ঝেঁপে আসবে টাকা! লক্ষ্মীবারে উন্নতির শিখরে পৌঁছবে কারা? ...



রবিবার অনলাইন

সোশ্যাল মিডিয়া



02 24